Khô cá lóc nấu gì ngon? 8 món ăn từ khô cá lóc thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà

Khô cá lóc là món ăn dân dã nhưng đậm chất truyền thống Việt Nam. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cá tươi ngon phơi khô dưới nắng, kết hợp với nhiều cách chế biến khác nhau là có thể tạo ra nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu 8 cách làm món ăn đặc sản này nhé!

Tổng hợp 8 món ăn từ khô cá lóc đơn giản, bổ dưỡng

Khô cá lóc nướng

Khô cá lóc nướng là món ăn có cách chế biến nhanh gọn nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị. Khô cá lóc được nướng trực tiếp trên than hoa đỏ rực cho đến khi vàng đều, thơm phức.

Mùi thơm đặc trưng của khô cá lóc lan tỏa, kích thích vị giác ngay từ khi vừa được đặt lên bếp than hồng. Từng miếng cá khô vàng ruộm, giòn tan mà không bị khô khi ăn.

Chén nước mắm me chua ngọt đậm đà sẽ là điểm tuyệt vời để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đơn giản nhưng khô cá lóc nướng vẫn chinh phục thực khách bởi lớp vỏ giòn tan và vị ngọt đậm trong từng sợi thịt cá.

Khô cá lóc kho thơm

Khô cá lóc kho thơm là món ăn vô cùng độc đáo, khiến thực khách bất ngờ ngay từ lần đầu thưởng thức. Khô cá lóc đã thơm ngon lại càng nức tiếng khi được kho cùng thơm.

Khô cá giòn tan, thấm đều gia vị được kho với nước mắm, đường và thơm. Từng sợi cá mềm mềm, vị mặn ngọt quyện với dứa thơm nồng tạo nên hương vị vô cùng cuốn hút.

Chuẩn bị thêm bát cơm trắng, rắc thêm ít hành lá và ớt hiểm là có ngay một món ăn đơn giản mà lại đầy hương vị. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị dành cho những ai yêu thích món khô cá lóc.

Khô cá lóc chiên nước mắm

Đây là một món ăn không thể bỏ qua đối với những ai đam mê ẩm thực Việt. Cách chế biến không quá phức tạp, chỉ cần một vài thao tác đơn giản, thêm chút nguyên liệu là có thể nấu được món ăn cực kì hao cơm này. Đặc biệt, khô cá lóc chiên nước mắm rất phù hợp cho những bữa tiệc nhâm nhi, hàn huyên, tâm sự của gia đình.

Khô cá lóc được chiên vàng đều rồi chấm cùng nước mắm đậm đà. Từng miếng khô cá giòn rụm, bùi bùi. Mùi thơm của khô cá lóc kết hợp cùng vị mặn ngọt của nước mắm chính là sự hòa quyện tuyệt vời. Thêm một ít rau sống giòn giòn như dưa leo, cà chua càng khiến món ăn trở nên hoàn hảo.

Khô cá lóc sốt me

Khô cá lóc sốt me có vị thơm giòn từ những miếng khô cá lóc một nắng hòa quyện vào hương vị sốt me đậm đà, sền sệt. Thêm một chút ớt hiểm đỏ tươi, cay cay thì còn gì bằng.

Đây được coi là món ăn độc đáo, đặc sắc. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua, thanh, tự nhiên của me và vị ngọt thơm của khô cá lóc. Ăn rồi là nghiện. Còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài nấu món này cho cả gia đình.

Khô cá lóc chiên giấm đường

Khô cá lóc chiên giấm đường là món ăn mới lạ nhưng cực kỳ hấp dẫn và hao cơm. Không cầu kỳ, cũng chẳng tốn kém, món ăn này chắc chắn sẽ kích thích vị giác và cả khứu giác của bạn.

Khô cá lóc được cắt ra thành từng miếng, sau đó đem đi chiên đến khi có màu vàng ruộm, 2 mặt đã giòn tan, hương thơm đặc trưng toả ra ngào ngạt. Tiếp theo, đem đi áo qua với nước sốt giấm đường, tỏi, ớt,… đã được nêm nếm gia vị đậm đà.

Mỗi miếng khô cá vừa giòn rụm lại béo ngậy, kết hợp hương vị chua ngọt dịu nhẹ của nước sốt là điểm nhấn hoàn hảo. Từng miếng khô cá lóc vàng ươm, thơm phức mùi dầu chiên xen lẫn mùi thơm dịu của giấm và đường. Vị giòn bùi của khô cá cùng vị chua chua ngọt ngọt đầy mới lạ chinh phục vị giác ngay từ miếng đầu tiên.

Khô cá lóc kho tiêu

Khô cá lóc vốn đã nổi tiếng bởi vị thơm, ngọt đặc trưng nay lại được đem đi kho với tiêu xay cay cay thì còn gì bằng. Thưởng thức món ăn này, điều đầu tiên khiến ta ấn tượng có lẽ chính là mùi tiêu xay thơm lừng cùng màu sắc cực kỳ bắt mắt. Nước sốt được nấu sền sệt, sánh, đậm vị.

Những ngày trời trở lạnh, được quây quần bên mâm cơm, có nồi khô cá lóc kho tiêu cùng cơm trắng dẻo, nóng hổi thì quả là trọn vẹn.

Khô cá lóc nấu canh chua

Canh khô cá lóc chua cay là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ, chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà khó quên. Đây là món canh chua đặc trưng không thể thiếu trong những bữa cơm của người dân Nam Bộ.

Thưởng thức tô canh khói nghi ngút với vị chua dịu tự nhiên của me, vị mằn mặn của khô cá lóc mềm thơm và giòn tan của bắp chuối chính là trải nghiệm vô cùng thú vị.

Khô cá lóc sốt bơ tỏi

Khô cá lóc sốt bơ tỏi là món ăn mới xuất hiện gần đây nhưng đã nhanh chóng chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu.

Khô cá lóc được chiên giòn sau đó áo với lớp sốt bơ thơm béo cùng vị cay của tỏi tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Khô cá lóc vừa giòn tan vừa ngọt dai, khi kết hợp cùng sốt bơ tỏi béo ngậy đã tạo nên một món ăn độc đáo. Lưu ngay công thức chế biến món ăn này để thực đơn mỗi ngày trở nên phong phú và đa dạng hơn bạn nhé!

Tạm kết

Trên đây là bài viết chia sẻ về 8 cách nấu món ăn thơm ngon, đơn giản tại nhà từ khô cá lóc. Hy vọng với những thông tin hữu ích này, bạn có thể nấu ra những bữa ăn ấm cúng, chuẩn vị, trọn vẹn cho cả gia đình.

Xem thêm:

• Tổng hợp 11 món cá hấp bia thơm ngon, ngọt vị và đậm đà bạn nên thử một lần
• Cách làm cá cơm khô rim chua ngọt đơn giản ăn cực hao cơm những ngày mưa lạnh

Đừng quên liên hệ với FPT Shop để sở hữu ngay cho mình những thiết bị gia dụng bếp hiện đại, tân tiến để công việc trong gian bếp trở nên đơn giản, tiện lợi hơn nhé.

Xem thêm chảo chống dính an toàn cho sức khỏe tại đây: Chảo chống dính